Bài giảng Công nghệ Lớp 8 - Bài 42: Bếp điện. Nồi cơm điện

phân chính :Dây đốt nóng và thân bếp 
I- BẾP ĐIỆN 
1 . Cấu tạo : 
Có 2 loại : 
b.Bếp điện kiểu kín 
a.Bếp điện kiểu hở 
Quan sát hình vẽ sau : 
_ Dây đốt nóng quấn thành lò xo đặt vào rãnh của thân bếp. 
_ Thân bếp làm bằng đất chịu nhiệt 
I- BẾP ĐIỆN 
1 . Cấu tạo : 
a.Bếp điện kiểu hở 
Quan sát hình vẽ và cho biết tên gọi các bộ phận của bếp điện kiểu kín? 
Cấu tạo bếp điện kiểu kín 
1.Dây đốt nóng 
2.Thân bếp 
3.Đèn báo tín hiệu 
4.Công tắc chỉnh nhiệt độ 
_ Dây đốt nóng được đúc kín trong ống ,đặt trên thân bếp 
_Thân bếp làm bằng nhôm,gang hoặc sắt 
b.Bếp điện kiểu kín 
I- BẾP ĐIỆN 
1 . Cấu tạo : 
a.Bếp điện kiểu hở 
So sánh 2 loại bếp điện trên,theo em nên sử dụng loại bếp điện nào an toàn hơn 
Sử dụng loại bếp điện kiểu kín an toàn hỏn. 
Vì sao? 
Vì dây đốt nóng được đúc kín trong ống 
I-Bếp điện : 
_Điện áp định mức :127;220V 
_Công suất định mức :500W÷ 1000W 
2.Các số liệu kĩ thuật: 
Để đảm bảo an toàn điện khi đun nấu cần phải làm gì? 
_Không để thức ăn,nước rơi vào dây đốt nóng 
_Thường xuyên lau chùi bếp sạch sẽ 
3.Sử dụng 
Dùng để đun nấu thực phẩm 
I-BẾP ĐIỆN: 
SGK 
* Chú ý : 
_ Vỏ nồi 
_Dây đốt nóng 
II-NỒI CƠM ĐIỆN: 
_Soong 
1.Cấu tạo: 
Quan sát hình vẽ và cho biết tên gọi các bộ phận của nồi cơm điện ? 
2.Soong 
7.Núm hẹn giờ 
3.Nắp trong 
5.Các đèn báo hiệu :hẹn giờ,nấu,ủ 
4.Nắp ngoài 
1.Vỏ nồi 
6.Công tắc đóng,cắt điện 
Cấu tạo nồi cơm điện 
II-NỒI CƠM ĐIỆN : 
_Soong làm bằng hợp kim nhôm, phía trong phủ 1 lớp men đặc biết để cơm không bị dính 
1.Cấu tạo: 
_ Vỏ nồi : có 2 lớp ,giữa 2 lớp có bông thuỷ tinh cách nhiệt 
Căn cứ vào cấu tạo của vỏ nồi ,em hãy giải thích tại sao sử dụng nồi cơm điện tiết kiệm điện năng hơn bếp điện 
 Sử dụng nồi cơm điện tiết kiệm điện năng hơn vì vỏ nồi cĩ lớp bơng thuỷ tinh cch nhiệt 
_Vỏ 
_Soong 
_Dây đốt nóng : hợp kim Ni-Cr 
+ Dây đốt nóng chính 
+Dây đốt nóng phụ 
II-NỒI CƠM ĐIỆN : 
1.Cấu tạo: 
+Dây đốt nóng chính có công suất lớn được đúc kín trong ống sắt hoặc mâm nhôm, đặt ở sát nồi, dùng ở chế độ nấu cơm 
+Dây đốt nóng phụ có công suất nhỏ gắn ở thành nồi,dùng ở chế độ ủ cơm 
II-NỒI CƠM ĐIỆN : 
Dây đốt nóng 
2. Các số liệu kĩ thuật: 
II-NỒI CƠM ĐIỆN : 
_Điện áp định mức: 127 V; 220V 
_Công suất định mức :400W÷ 1000W 
_Dung tích soong : 0.75 lít ;1 lít ;1,5 lít ; 1,8 lít ; 2,5 lít. 
Để nồi cơm điện sử dụng được lâu dài cần phải làm gì? 
_Sử dụng đúng điện áp định mức 
_Bảo quản nơi khô ráo 
3.Sử dụng : 
_Sử dụng đúng điện áp định mức và bảo quản nơi khô ráo 
II-NỒI CƠM ĐIỆN : 
_Được sử dụng rộng rãi. 
 Củng cố : 
Khi đóng điện ,dòng điện chạy trong dây đốt nóng toả nhiệt ,nhiệt sẽ làm chín thức ăn. 
Dựa vào nguyên lí chung của đồ dùng điện loại điện- nhiệt ,hãy nêu nguyên lí làm việc của bếp điện và nồi cơm điện ? 
 Dặn dò: 
_ Học ghi nhớ trang 148 ,xem lại SGK toàn bộ bài. 
_Đọc trước bài 43 :Thực hành Bàn là điện,bếp điện,nồi cơm điện 
_ Chuẩn bị phiếu Báo cáo thực hành theo mẫu trong sách Vở bài tập trang 98,99