Bài giảng Công nghệ Lớp 9 - Nghề trồng trọt - Tiết 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả

h, s ử dụng chất kích thích dinh duỡng, phân bón. 
	 - Thu hoạch: Nh ổ , hái rau, cắt quả, đào củ, chặt và đốn cây. Th ự c hiện công việc một cách nhẹ nhàng cẩn thận, tránh dập nát, đ ư a ngay đến nơi tiêu thụ hoặc cất gi ư , bảo quản chu đáo. 
	 - Chọn, nhân giống: Bằng các phuơng pháp lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cây. 
	 - Sản phẩm của làm vuờn là các loại rau, hoa quả, cây cành, gỗ 
3. Công cụ lao động: 
	 - Cày, cuốc, b ừ a, đầm, xẻng, thuổng, bơm thuốc trừ sâu, bơm vào ống dẫn nuớc, xe cút kít, xe cải tiến, quang gánh, d ao ghép cây, kéo cắt cành 
4. Các yêu cầu của nghề đối với người lao động: 
	 - P hải c ó s ứ c khoẻ tốt, dẻo dai, c hịu đ ự ng đ ư ợc nh ư ng thay đổi của kh í hậu và thời tiết. 
	 - Mắt tinh tường, bàn tay khéo léo. 
	 - Phải yêu thích nghề làm vuờn, cần cù, cẩn thận, nhẹ nhàng, có khả nang quan sát, phân tích tổng hợp, có óc thẩm mỹ. 
	 - Có ư ớc vọng tạo ra nhũng giống cây tốt, thành thạo các kĩ thuật làm vuờn và trở thành nguời kinh doanh v ư ờn giỏi. 
5- D iều kiện lao động và chống chỉ định y học: 
	 - Hoạt động làm v ư ờn chủ yếu ở ngoài trời, không khí trong lành nh ư ng cũng chịu ảnh h ư ởng của nhiệt độ, ánh nắng, m ư a, gió tiếp xúc với các loại hoá chất (phân hoá học, thuốc trừ sâu, chất kích thích) thuờng xuyên. 
	 - T ư thế làm việc lại thay đổi theo t ừ ng công việc, kết hợp đi lại, đ ứ ng, ngồi một cách nhịp nhàng để ch a m sóc,theo dõi cây. 
	 - Chống chỉ định y học: 
	 Các bệnh: Thấp khớp, thần kinh toạ, bệnh ngoài da 
III. Vấn đề tuyển sinh vào nghề: 
	 1- Giới thiệu các cơ sở đào tạo và nơi làm việc: 
 - Nghề làm v ư ờn không có đào tạo riêng. Nó là một nghề chuyên sâu trong nghành trồng trọt. 
	 V i vậy thường đ ư ợc đào tạo tại các khoa Trồng trọt các trường sơ cấp, trung cấp, cao đẳng và đại học nông lâm nghiệp, đ ư ợc phân bố khắp các nơi trong cả n ư ớc. Ngoài ra các Trung tâm KTTH-HN, các cơ sở t ư nhân cũng đào tạo nghề làm vuờn. 
	 - Hoạt động nghề trên mảnh vuờn của bản thân gia đ i nh với vai trò là nguời chủ điều hành. Có thể ở các cơ sở sản xuất tập thể và Nhà nuớc (Trạm, trại, trung tâm). Mặt khác liên kết với n ư ớc ngoài để ứ ng dụng, sản xuất các giống tốt, chuyển giao kĩ thuật mới. 
2- D iều kiện tuyển sinh: 
	 - T ừ THCS trở lên và có s ứ c khoẻ tốt. D áp ứ ng yêu cầu đối với nghề làm vuờn. 
3- Triển vọng phát triển của nghề: 
	 - Song song với sự phát triển kinh tế hiện nay, nghề làm vườn đang được phát triển mạnh mẽ, đuợc nhân dân tham gia đông đảo. Nhà n ư ớc có chủ truơng chính sách cụ thể. Hội làm v ư ờn có mạng l ư ới t ừ Trung ư ơng đến địa ph ư ơng, th ư ờng xuyên tổ ch ứ c các lớp huấn luyện kĩ thuật 
	xuất bản các tài liệu sách báo huớng dẫn các kĩ thuật tr ồ ng cây, phổ biến kinh nghiệm làm v ư ờn tốt trong cả nuớc nhằm nâng cao chất l ư ợng sản phẩm của nghề làm v ư ờn. 
	 - Các sản phẩm phong phú của nghề làm vườn góp phần tạo nên nhiều triệu phú trẻ, đi đầu trong phong trào làm vườn giỏi, góp phần quan trọng trong công cuộc xoá đói giảm nghèo ở các địa ph ư ơng .