Bài giảng Sinh học Lớp 8 - Bài 29+30: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân. Vệ sinh tiêu hoá - Nguyễn Quang Lập

ch máu 
về gan 
Lớp cơ 
Nếp gấp 
Lông 
ruột 
Mao mạch máu 
Mạch bạch huyết 
Tuyến ruột 
Lông ruột 
Lông cực nhỏ 
Tế bào biểu bì 
Hình 29.1. Cấu tạo trong của ruột non 
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
II.Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Hình 29.3. Con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng 
Các vitamin tan trong 
Dầu và 70% lipit theo 
Con đường này 
Các chất dinh dưỡng 
với nồng độ thích hợp 
và không còn chất độc 
Phần chất dinh dưỡng 
dư được tích lũy tại gan 
hoặc thải bỏ 
Chất độc bị khử 
Các chất dinh dưỡng 
khác và 30% lipit, có thể 
lẫn một số chất độc 
theo con đường này 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
III.Thải phân: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
IV.Vệ sinh tiêu hóa: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Mảng bám 
trên răng 
Răng bị sâu 
Lở miệng 
Viêm loét dạ dày 
Viêm loét ruột già 
Viêm loét ruột non 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Ngộ độc thực phẩm 
Ăn uống không hợp vệ sinh 
Uống rượu bia quá nhiều 
Viêm loét dạ dày 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
IV.Vệ sinh tiêu hóa: 
1.Tác nhân: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Tác nhân 
Cơ quan hoặc hoạt động bị ảnh hưởng 
Mức độ ảnh hưởng 
Các 
Sinh 
vật 
Vi khuẩn 
Răng 
Dạ dày 
Ruột 
Các tuyến tiêu hóa 
Giun sán 
Ruột 
Các tuyến tiêu hóa 
Chế 
độ 
Ăn 
uống 
Ăn uống 
không 
đúng cách 
Các cơ quan tiêu hóa 
Hoạt động tiêu hóa 
Hoạt động hấp thụ 
Khẩu 
phần ăn 
không 
hợp lí 
Các cơ quan tiêu hóa 
Hoạt động tiêu hóa 
Hoạt động hấp thụ 
Bảng 30.1. Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Tác nhân 
Cơ quan hoặc hoạt động bị ảnh hưởng 
Mức độ ảnh hưởng 
Các 
Sinh 
vật 
Vi khuẩn 
Răng 
Sâu răng; 
Dạ dày 
Bị viêm loét; 
Ruột 
Bị viêm loét, rối loạn tiêu hóa; 
Các tuyến tiêu hóa 
Bị viêm, bị sơ; 
Giun sán 
Ruột 
Gây tắc ruột; 
Các tuyến tiêu hóa 
Tắc ống dẫn mật; 
Chế 
độ 
Ăn 
uống 
Ăn uống 
không 
đúng cách 
Các cơ quan tiêu hóa 
Có thể bị viêm; 
Hoạt động tiêu hóa 
Kém hiệu quả 
Hoạt động hấp thụ 
Kém hiệu quả 
Khẩu 
phần ăn 
không 
hợp lí 
Các cơ quan tiêu hóa 
Làm việc quá sức; 
Hoạt động tiêu hóa 
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả 
Hoạt động hấp thụ 
Kém hiệu quả 
Bảng 30.1. Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
IV.Vệ sinh tiêu hóa: 
1.Tác nhân: 
2.Biện pháp: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Hạt bí 
Hạt dưa 
Rau sam 
Quả lựu 
Quả cau 
Tẩy giun sán tốt 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
I.Hấp thụ chất dinh dưỡng: 
II.Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng: 
III.Thải phân: 
IV.Vệ sinh tiêu hóa: 
BÀI 29,30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN. 
VỆ SINH TIÊU HOÁ 
Ăn 
Biến đổi thức ăn 
Thải phân 
Hấp thụ chất dinh 
 dưỡng ở ruột non 
Mạch máu 
Mạch bạch huyết 
Khoang miệng 
Dạ dày 
Ruột non 
Tiêu hóa 
thức ăn 
đẩy 
thức ăn 
HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ 
*Học bài, làm bài tập SBT và trả lời câu hỏi cuối bài 29, 30 – SGK –Tr 96,99; 
*Đọc phần “Em có biết? ” SGK-Tr 96; 
*Ôn tập lại kiến thức về trao đổi chất ở động vật đã học ở lớp 7 để chuẩn bị cho bài sau. 
*Đọc trước chương VI “ Trao đổi chất và năng lượng” và nghiên cứu kĩ bài 31 “ Trao đổi chất”