Bài giảng Khoa học Lớp 5 - Tuần 18 - Bài: Hỗn hợp và dung dịch

THÍ NGHIỆM 
SAU KHI THÍ NGHIỆM 
Nước 
Thể lỏng trong suốt không màu không mùi 
Nước có màu hơi đục, vị mặn. 
Muối 
Thể rắn, hạt nhỏ màu trắng 
Tan trong nước, không còn hình dạng 
 2. Làm thí nghiệm 2(Sách giáo khoa), nhận xét và viết: 
TÊN CHẤT 
ĐẶC ĐIỂM CỦA CHẤT 
TRƯỚC KHI THÍ NGHIỆM 
SAU KHI THÍ NGHIỆM 
.... 
........... 
........... 
.... 
............ 
.......... 
 Hoàn thành bảng 2 
 Kết quả thí nghiệm 
TÊN CHẤT 
ĐẶC ĐIỂM CỦA CHẤT 
TRƯỚC KHI THÍ NGHIỆM 
SAU KHI THÍ NGHIỆM 
Nước 
Thể lỏng trong suốt không màu không mùi 
Một ít nước theo váng dầu nổi trên mặt có mùi dầu ăn 
Dầu ăn 
Thể lỏng , màu vàng nhạt 
Nổi trên mặt nước màu vàng nhạt kết lại từng mảng. 
Hỗn hợp 
Dung dịch 
Được tạo thành từ hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau. 
Ví dụ: hỗn hợp muối và hạt tiêu xay nhỏ. Hỗn hợp dầu ăn và nước. 
Là hỗn hợp một hoặc vài chất này tan vào trong chất kia và không phân biệt được riêng từng chất. 
Ta thường gặp các dung dịch do chất rắn hòa tan vào trong chất lỏng, chất khí tan vào trong chất lỏng hoặc chất lỏng này tan vào trong chất lỏng kia. 
Ví dụ: nước chanh là dung dịch gồm nước quả chanh và đường tan vào trong nước. Nước muối là dung dịch gồm muối tan vào trong nước. 
 3. Đọc và trả lời 
Ở 2 thí nghiệm trong mục 2, thí nghiệm nào đã tạo ra dung dịch? Vì sao? 
Ở 2 thí nghiệm ở mục 2, thí nghiệm thứ nhất đã tạo ra dung dịch. 
Vì khi ta hòa tan nước và muối ta nhận được dung dịch nước muối, không còn phân biệt được đâu là muối, đâu là nước trong suốt như ban đầu. 
4. Làm thí nghiệm tách chất ra khỏi hỗn hợp 
a. Nghiên cứu tình huống 
Các bạn trong nhóm đọc tình huống: “Bạn Thư giúp bà phơi thóc ở sân. Bỗng một cơn gió to nối lên cuôn theo cát, sỏi bay tứ tung. Bạn Thư vội vàng thu dọn thóc vào nhà nhưng thóc bị lẫn rất nhiều cát và sỏi. Bạn Thư không biết làm thế nào để tách thóc ra khỏi cát và sỏi. Các em hãy giúp bạn nhé!” 
4. Làm thí nghiệm tách chất ra khỏi hỗn hợp 
b. Chia sẻ ý tưởng và đề xuất 
Các bạn trong nhóm chia sẻ ý tưởng, đề xuất cách tách thóc ra khỏi cát, sỏi và dụng cụ cần dùng để tách (hoặc sử dụng một số dụng cụ đơn giản như hình gợi ý) 
Trong các dụng cụ trên, bạn Thư cần lấy sàng để sảy cho cát và sỏi rơi ra ngoài theo những lỗ nhỏ trên mặt sàng, phần còn lại sẽ là thóc. 
Cách 1: sgk 
Cách 2: sgk 
Dự đoán kết quả: Chất thu được sau khi tách các chất ra khỏi dung dịch sẽ như thế nào? 
Nước thu được là nước tinh khiết hay nước muối? Trên thìa sứ thu được chất gì? 
Chất thu được sau khi tách các chất ra khỏi dung dịch sẽ trở về trạng thái ban đầu. Nước thu được là nước tinh khiết. Trên thìa sứ thu được muối tinh. 
5. Làm thí nghiệm tách chất ra khỏi dung dịch 
6. Đọc và viết 
Chọn một hỗn hợp được sử dụng trong đời sống hàng ngày, viết cách tạo thành hỗn hợp đó 
Hỗn hợp sử dụng trong đời sống hàng ngày: Pha nước chanh muối giải nhiệt 
Cách làm: Lấy một cốc nước lọc trong suốt sau đó cho vào 23 thìa ăn nước cốt chanh, bỏ thêm 14 thìa ăn muối tinh trắng. Sau só lấy thìa khoắng đều cho đến khi muối tan hết ta được hỗn hợp nước chanh muối. 
B. Hoạt động thực hành 
Câu 1: Lấy một trong các hỗn hợp sau và dụng cụ phù hợp ở góc học tập để tách các chất ra khỏi hỗn hợp 
cát + sỏi        nước + cát          nước + trấu 
b. Thực hành tách các chất ra khỏi hỗn hợp bằng dụng cụ đã chuẩn bị . 
b. Tách các chất ra khỏi hỗn hợp 
Ta dùng cái sàng có lỗ nhỏ để sàng cát và sỏi. 
Thực hiện: Ta đổ hỗn hợp cát và sỏi vào sàng xong dùng tay sàng qua sàng lại cho đến khi cát rơi xuống hết còn lại trong sàng toàn là sỏi thì ta hoàn thành. 
Ta dùng cái rây để lấy cát và nước. 
Thực hiện: Để cái rây trên một cái tô, sau đó đổ hỗn hợp nước và cát lên trên rây. Khi đó nước sẽ từ từ rơi xuống bát, cát sẽ được giữ lại ở trên rây, khi nào nước rơi xuống hết thì khi đó hoàn thành. 
Ta dùng cái rổ có lỗ nhỏ để tách nước và trấu 
Thực hiện: Để cái rổ trên một cái tô, sau đó đổ hỗn hợp nước và trấu lên trên rổ. Khi đó nước sẽ từ từ rơi xuống bát, trấu sẽ được giữ lại ở t